Cik Rara Resepi: Bihun Singapore

wow tetiba terbayangan bihun singapore panas mkn petang petang mcam ni syok liao! cik rara blajar masak dari rumet dulu. now dah pandai masak sendiri memacam barang kita tambahkan. hihi.. kadang2 saja masak lebih, kot ade kawan2 nak.. syok bila mkn berteman kan member, itu sebabnya bdan tak pernah kurus. hoho!

kalau cik rara duk kat Penang, bihun singapore drive thru (area Jelutong) sememangnya wajib beli, harga baru rm2.50 isi not bad byk gak, tak kedekut ada daging segala yang penting cili kicap dia berdesing telinga kalau mkn huhu. #mouthwatering

Ni kite kite ajar cara masak bihun singapore stail hentak kromo je

Bahan-bahan :

1.Bahan Tumis

bawang putih-7 ulas (banyak pon takpe)
myk masak- jgn terlampau banyak
udang kering-3 sudu di tumbuk jgn halus sgt (takde takpe,boleh ganti dgn cube ayam)

2.Bahan Kenyang

1 bungkus bihun - direndam dulu
300g daging / ayam - dipotong kecil2(tak pun ambik je daging cincang, tak perlu potong2 dah)
fish cake- 3 keping (ikut suka)
Fish Ball-1/2 packet (ikut suka)
Sosej- 3 batang (ikut suka)

3.Sayur- sayuran

carrot-1 batang di hiris ala buat kerabu
tomato - 2 biji potong nipis (nak letak tak nak takpe)
daun sup-sikit je (garnish kan saja)

4.Bahan penyedap

lada hitam / lada putih(dah blend)-1 1/2 sudu (ikut suka nak pedas letak lebih)
garam secukupnya
secukup rasa-1sudu kecil KFC
5.Sambal

cili api- 3 potong nipis + kicap manis

6.Presentation

telur ayam-3 ketul

Cara-cara :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kekuningan,masuk kan udang kering sekali (kalau takde guna cube ayam)
2. Masukkan daging cincang dan gaul hingga sebati, goreng daging hingga lembut,
3. Masukkan fish cake, dan goreng lagi
4. Kemudian masukkan lada dan bawng putih, goreng hingga naik bau, boleh di tambah sedikit air untuk melembutkan bihun nanti.
4. Masukkan pula sayuran carrot  dan gaul bagi lembut sambil tu perasakan dengan garam serta secukup rasa
5. Masukkan bihun, gaulkan hingga bihun masak
6. Apabila bihun masak, tabur tomato dan daun sup siap!
7. goreng telur buat telur gulung dan hias atas bihun bersama cili kicap.

Ok ready to terkam.aum!